Маркировка молочной продукции

Обязательная маркировка молочной продукции действует в России с 1 июня 2021 года. Маркируются следующие виды молочной продукции:

• сыры;
• мороженое и прочие виды пищевого льда, не содержащие или содержащие какао;
• молочная продукция со сроком хранения более 40 суток;
• молочная продукция со сроком хранения до 40 суток.

При этом обязательно должны выполняться условия:

• ТНВЭД продукции есть в перечне ТНВЭД в Распоряжении Правительства №792-р и в Постановлении Правительства №2099;
• продукция упакована промышленным способом;
• на упаковке есть потребительская этикетка.

Не маркируется продукция массой менее 30 г; детское и специальное (диетическое, лечебное, профилактическое) питание; продукция, упакованная непромышленным способом в организациях розничной торговли. Например, голова сыра на заводе маркируется, а сыр, продаваемый в нарезке в магазине, — нет.

Полный список исключений

Участники

Обязанность передавать данные в систему «Честный знак» для участников оборота возникает на разных сроках введения маркировки. Но она есть у производителей, импортеров, оптовых и розничных продавцов, а также ресторанов, кафе, школьных столовых и т. п., которые приобретают молочную продукцию для собственных нужд.

Не участвуют в системе маркировки организации и предприниматели, которые занимаются дистанционной торговлей и продают молочную продукцию по образцам.

Этапы маркировки

20 января 2021 года — старт добровольной маркировки молочной продукции.

1 июня 2021 года — начало обязательной маркировка сыров и мороженого.

1 сентября 2021 года — старт обязательной маркировки молочных продуктов сроком годности более 40 дней.

1 декабря 2021 года — ввод в действие обязательной маркировки молочных продуктов сроком годности до 40 дней.

1 сентября 2022 года — ввод объемно-артикульного учета и обязательная передача сведений о розничной реализации всей молочной продукции и о ее выводе из оборота в виде объемно-сортового учета (для всех участников, кроме HoReCa и фермеров).

1 декабря 2023 года — обязательная передача сведений в систему маркировки компаниями сегмента HoReCa и госучреждениями.

1 мая 2024 года — ввод разрешительного режима на кассах в крупных торговых сетях.

1 сентября 2024 года — старт разрешительного режима на кассах для всего ритейла и обязательной маркировки для фермеров.

1 марта 2025 года — старт разрешительного режима на кассах в формате офлайн.

1 июня 2025 года — ввод поэкземплярного учета для продукции со сроками хранения более 40 дней и обязательная передача сведений о выводе продукции из оборота всеми участниками маркировки.

См. также

• ЕГАИС

Нормативно-правовая база

• Постановление Правительства РФ от 29 июня 2019 г. №836 «О проведении эксперимента по маркировке средствами идентификации отдельных видов молочной продукции на территории Российской Федерации»
• Постановление Правительства РФ от 15 декабря 2020 г. №2099 «Об утверждении правил маркировки молочной продукции» (ред. от 22.04.2022)

---

---