В программе «1С:Управление нашей фирмой» начиная с версии 3.0.11 добавили больше возможностей для учета личных продаж кассиров. В плиточном интерфейсе теперь можно выбирать продавца, значение отобразится "в стакане" справа.
Повторным нажатием на кнопку выбора можно очистить и заменить продавца.
Больше материалов о программе — по тегу 1С:УНФ