Рестораторы изъявили желание принять участие в стартующем 1 ноября 2023 года в Москве и Подмосковье эксперименте по онлайн-продаже российского вина. Они попросили сенаторов рассмотреть такую возможность.
Письмо с просьбой снять запрет на дистанционную торговлю алкоголем для рынка общепита было направлено в Совет Федерации президентом Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО) Игорем Бухаровым.
В качестве аргументов рестораторы указывают увеличение каналов продаж локальной продукции, сохранение рабочих мест, а также возможность увеличения своей выручки за счет роста объемов продаж. Кроме того, это будет удобно для потребителей и отчасти поможет борьбе с теневой продажей алкоголя.
У экспертов возникли сомнения относительно инициативы рестораторов, т.к. им будет сложно конкурировать с ритейлом, поскольку у последнего наценка на алкоголь существенно ниже. Кроме того, общепиту придется получать лицензию на розничную продажу алкоголя, а это дополнительные затраты.
Источник:
Коммерсантъ
