Минпромторг России предложил ввести в законодательство норму, обязывающую рестораны включать в винные карты российские вина. Об этом заявил статс-секретарь – заместитель министра промышленности и торговли РФ Виктор Евтухов.
Евтухов отметил, что уже сейчас российского вина стало втрое больше, чем было несколько лет назад. Доля отечественных вин в общепите растет быстрее, чем в магазинах, при этом их все еще не так много в кафе и ресторанах.
Как именно планируется обязать рестораны продвигать отечественную продукцию, не уточняется. Евтухов предположил, что российское вино нужно позиционировать каким-то особым образом, например, указывать в винных картах на первых местах или помечать специальными отметками, которые выделяли бы их на фоне импортной продукции.
Источник: Российская газета
