1С для эффективной торговли
28 февраля 2022

Цены в ресторанах и кафе могут вырасти

В результате санкций в отношении России и падения курса рубля цены на продукты и алкоголь вырастут. Об этом рестораторов предупреждают поставщики.

Планируется, что в среднем рост цен составит от 10 до 20% и в первую очередь затронет импортные товары – пиво, вино, морепродукты, рыбу, овощи и кофе.

Кроме того, некоторые поставщики прогнозируют перебои с поставками рыбы, морепродуктов и овощей в связи с нарушением логистических цепочек из-за приостановления зарубежных авиаперелетов. В этом случае конечная стоимость товаров будет зависеть и от стоимости их доставки.

Чтобы не повышать цены в меню (что может привести к сокращению посетителей), бизнесмены планируют заменять зарубежные товары отечественными аналогами и уменьшать размер порций. 

Источник: Inc.

Поделиться
Загрузка
Свежие бизнес-новости, кейсы и статьи в наших соцсетях

Почитать. Пообщаться. Задать вопрос

Свежие бизнес-новости, кейсы  и статьи в наших соцсетях
Баннер
Свежие бизнес-новости, кейсы и статьи в наших соцсетях

Почитать. Пообщаться. Задать вопрос

Баннер
Свежие бизнес-новости, кейсы и статьи в наших соцсетях

Почитать. Пообщаться. Задать вопрос