На Федеральном портале проектов нормативных актов размещен проект новых санитарно-эпидемиологических требований к торговым объектам и рынкам, реализующим пищевую продукцию.
Как следует из текста проекта, если новые правила примут, они заменят действующие санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1066-01 и СП 2.3.6.2203-07 и будут действовать до 1 января 2031 года.
Новые правила, разработанные на фоне пандемии коронавируса, призваны предотвратить распространение инфекционных и неинфекционных заболеваний (отравлений), связанных с реализацией пищевой продукции в торговых объектах и на рынках.
Правилами устанавливаются требования к:
-
размещению торговых объектов и их территории;
-
организации водоснабжения и водоотведения торговых объектов;
-
организации отопления, вентиляции, кондиционирования воздуха, освещения торговых помещений;
-
помещениям торговых объектов;
-
оборудованию, инвентарю и посуде;
-
перевозке, приему, размещению и условиям хранения пищевой продукции;
-
условиям реализации пищевой продукции;
-
нестационарным торговым объектам при организации мелкорозничной торговли;
-
содержанию территорий, помещений и оборудования;
-
личной гигиене работников торговых объектов.
Напомним, что нарушение санитарно-эпидемиологических правил может повлечь административную ответственность в виде предупреждения или штрафа (ч. 1 ст. 6.3 КоАП РФ):
- от 100 до 500 рублей – на граждан;
- от 500 до 1 000 рублей – на должностных лиц и предпринимателей;
- от 10 000 до 20 000 рублей – на организации.
Вместо штрафа деятельность организаций или ИП может быть приостановлена на срок до 90 суток. Если СанПиН нарушены в период режима чрезвычайной ситуации или при возникновении угрозы распространения опасного заболевания, штрафы будут еще выше (ч. 2 ст. 6.3 КоАП РФ):
- от 15 000 до 40 000 рублей – на граждан;
- от 50 000 до 150 000 рублей – на должностных лиц и предпринимателей;
- от 200 000 до 500 000 рублей – для организаций.
Как и в первом случае, деятельность организаций и ИП могут приостановить на 90 суток, штрафа при этом не будет.
