Крупные производители кондитерских изделий планируют поднять закупочные цены для розницы с сентября текущего года. Это следует из писем компаний, направленных в адрес продавцов.
В некоторых случаях повышение закупочных цен достигнет 14,3% от нынешних.
В 2025 году производители сладостей уже неоднократно поднимали закупочные цены, которые выросли в среднем на 30-40%.
В Минсельхозе России пояснили, что на стоимость кондитерских изделий влияют ситуация с импортными ингредиентами, увеличение затрат на упаковку, рост логистических издержек и т. д. При этом высокая конкуренция в сегменте сдерживает существенный рост цен.
Кроме того, производители столкнулись с дефицитом в мире какао-бобов из-за низких урожаев в Западной Африке в предшествующие годы и с ростом спроса на недорогие кондитерские изделия, в производстве которых применяются шоколадные глазури.
Источник: Коммерсантъ
