Минэкономразвития России запускает пилотный проект, в ходе которого столичные заведения общественного питания начнут получать публичную оценку. Об этом сообщил директор Департамента госполитики в сфере лицензирования, контрольно-надзорной деятельности, аккредитации и саморегулирования министерства Александр Вдовин.
Получить оценку кафе и рестораны смогут по итогам плановых проверок или профилактических визитов на предмет соблюдения ими всех нормативных требований. Заведения общепита, соблюдающие требования, будут получать высокие баллы и смогут размещать на фасадах своих заведений звезды или улыбающиеся смайлы, что будет свидетельствовать о качественном питании. По словам директора департамента, такие оценки будут вызывать у потребителей больше доверия к тому или иному заведению.
Александр Вдовин также отметил, что в декабре 2024 года Минэкономразвития России уже легализовало механизм публичной оценки, закрепив эту норму в Федеральном законе от 31.07.2020 № 248-ФЗ. Сейчас специалисты министерства разрабатывают подзаконные акты, в которых будут прописаны все детали этого проекта. Такой подход активно используют за рубежом (в части европейских и азиатских стран). Так, например, британские заведения общественного питания проходят проверку инспекторов в онлайн-режиме.
Ключевым преимуществом данной системы является мотивация бизнеса самостоятельно поддерживать высокий уровень сервиса и безопасности. Публичные оценки, размещаемые при входе в заведения, станут мощным стимулом для предпринимателей повышать качество услуг, соответствующих всем нормативным требованиям. Это позволит не только обеспечить высокий уровень безопасности и комфорта для потребителей, но и снизить административную нагрузку на добросовестный бизнес.
Сами рестораторы в лице главы Федерации Рестораторов и Отельеров Игоря Бухарова новый подход ведомства поддерживают.
Кроме того, власти сформируют электронный рейтинг заведений, который поможет людям ориентироваться на гастрономической карте Москвы. То, какие города, помимо столицы, примут участие в эксперименте и когда он начнется, на данный момент не уточняется.
Источник: Известия
