31 декабря 2023 года был расширен перечень индикаторов риска нарушения обязательных требований при осуществлении санитарного и эпидемиологического надзора. Оснований для визита санитарного инспектора в точку общепита с проверкой стало больше.
Выявление индикатора риска является основанием для проведения Роспотребнадзором внепланового контрольного мероприятия, например, проверки. Ранее Роспотребнадзор учитывал всего два индикатора риска:
-
обнаружение определенной концентрации веществ в пробах питьевой воды;
-
увеличение случаев внутрибольничной инфекции.
Теперь к ним добавились дополнительные индикаторы:
-
получение двух и более экстренных извещений о случаях острой кишечной инфекции в отношении одного объекта общепита в течение недели;
-
получение двух и более экстренных извещений о случаях инфекционных заболеваний на одном объекте, предоставляющем социальные услуги в стационарной форме социального обслуживания, в течение недели.
Таким образом, если в течение одной недели медицинские работники дважды сообщат в Роспотребнадзор о случаях острых отравлений в одной и той же точке общепита, скорее всего в ближайшее время ее владельцам следует ожидать контролера с проверкой.
Источник: Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 17.11.2023 № 615н
