Кондитеры предупредили продавцов об очередном подорожании шоколада. Причина – серьезное удорожание какао-бобов.
Производители изделий из шоколада и оптовые поставщики сырья предупредили, что их продукция подорожает на 10 – 20%. Причина – рост себестоимости продукции. Поставщики корректируют отпускные цены из-за серьезного подорожания какао-бобов. Некоторые стараются делать это плавно, другие же долго сдерживали цену за счет собственных ресурсов, но теперь вынуждены поднять ее. Отмечается, что цены на какао на бирже растут весь год и стали рекордными за последние 47 лет.
Участники рынка отмечают, что шоколад начал сильно дорожать с февраля 2022 года из-за курсовой разницы и удорожания логистики, но если в прошлом году производители шоколада поднимали цены раз в четыре–шесть месяцев, то сейчас произошел резкий скачок.
Источник: russretail.ru
